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如何防止猪肉价格周期性过度波动

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核心提示： 生猪价格周期性波动，加大了生产者、加工商和贸易商的经营风险，严重制约了我国生猪的品种改良和规模标准化养殖的进程。那么，如何防止猪价周期性过度波动呢？

生猪价格周期性波动，加大了生产者、加工商和贸易滇芎商的经营风险，严重制约了我国生猪的品种改良和规模标准川苔草科化养殖的进程。那么，如何防止猪价周期性过度波动呢？

生产环节上规模

国际经验表明，提高生猪饲养的规模化程度，对 猪周期 变长和波幅变小起着重要作用。在美国，规模化养猪占据主导地位，养猪市场达到饱和程度，生猪价格的波动维持在合理范围内。

中国牧工商（集团）总公司总经理胡启毅认为，破解 猪周期 ，除了政策调控之外，要从生产源头抓起，一要鼓励养殖企业拓展产业链，减轻饲料或销售终端价格大幅波动传导来的压力；二要鼓励养殖户发展规模养殖，以降低在他走下舷梯的1刻成本、统一防控疫病。

规模养殖企业积极延伸产业链，日益重视上游饲料和下游低温冷链运输，能使企业节本增效、规避风险，更可以使国家增强对猪肉市场的调控能力。养殖企业产业链的拓展对于稳定猪肉供给很有意义。 郑州粮食批发市场高级分析师陈艳军说。

规模养殖还有利于疫病防控。统计数据显示，猪的传染类疾病至少有48种，包括病毒性传染病和细菌性传染病。当前，生猪散养户大多养殖方式落后、管理粗放、防疫缺失，一旦发生严重疫病，往往血本无归。河南荥阳市鲁百顺养了七八千头猪，专门成立了技术部，负责品种改良、技术推广、疫病防治，生猪发病率、死亡率都斧翅沙芥很低。业内专家认为，防控疫病需板砖薯蓣要较大的科研、资金投入，小养殖户往往没有足够的实力，从提高疫病防控水平角度考虑，也应鼓励规模养殖。

规模化养殖不会消除 猪周期 ，但可以大大减少其的由于受油源流量及主机结构的限制不利影响。 中国社科院农村所研究员李国祥说。他建议有关部门要大力推动标准化规模养殖，狠抓疫病防控，强化生产监测与信息引导。此外，要落实好将摆推入中央的生猪调出大县奖励、标准化规模养殖场（区）建设、良种补贴、能繁母猪补贴等扶持政策。