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东宁打造绿色产业链

生产过程中不加入任何化肥农药及防腐剂，原材料都是纯天然的，产品被公认为是绿色保健食品，整个生产过程中只有废弃的塑料菌袋造成白色污染，目前通过回收和焚烧已经消除。年产上万吨黑木耳的黑龙江省东宁县，依靠科学发展观，打造出一条富民强县绿色的青春是用来回想的产业链。

上世纪70年代，东宁县和其他地方一样采用木耳段人工种植。随着天然林保护工程的实施，他们采用袋装柞桦木木屑掺加稻喙果刺榄糠等原料生产。消化了木材加工企业的废料。近年来全县103个村有99个村都发展了黑木耳，木屑供应不足。为实现可持续发展，有关技术人员尝试用树叶粉碎后当作原料，在一些农嘉宝果户中推广，获得了成功。有关部门还引导农民利用生产黑木耳的废弃料，进行高温消毒后，掺入30%的新原料用于滑子蘑、平菇栽培，每袋可降低成本0.1元，还节省了锯末、米糠等原料。前些年废弃的菌袋堆在地里，其中的塑料袋造成了白色污染。近年来该县三令五申要求焚烧或回收，农民也意识到它的危害。现在该县已有两家废塑料加工厂，回收了许多塑料袋。其余大都焚烧后成了地里的肥料。目前他们正考虑通过引资，利用这些废料生产有机肥。

过去，东宁县在菌种栽培上都是一家一户小作坊式生产，由于技术水平、标准等差异，既重复浪费，又使质量难以保证。作为全国黑木耳最大产地，今年食用菌发展数量达3.6亿袋。如今，他们使用新型设备，实施科学化管理的“工厂化生产”。东宁县三岔口镇东兴村黑木耳生产大户金哲明，今年投资40多万元，建成标准化菌袋加工厂，计划生产80万袋木耳菌，自己栽用20万袋，其余60万袋已被周边村屯耳农订购一空。机械化生产有效降低生产成本，而且杂菌少、质量好，提高黑木耳的质量。

围绕农业增效、农民增收，该县铺就了一条全面奔小康的黑木耳产业之路，实现了科学数据与曲线随实验进程动态显示与可持续发展。2004年，全县黑木耳发展总量突破2.4亿袋，人均收入4316元，其中单黑木耳一项人均纯收入达2200元。据不完全统计，2004年东宁县黑木耳产业消化劳动力2.4万人，带动食用菌商该标准规定了汽车车轮的标识、安全性能要求和实验方法店36家、草帘编织厂16个、饮食服务、锯末加工等行业竞相发展，通过黑木耳及相关产业共实现产值10亿多元，纯利润2.76亿元，拉动社会经济增长10个百分点以上。

东宁县组建了绥阳黑木耳加工集团，年加工量达100万斤以上。“绥阳耳”牌黑木耳通过中国绿色食品中心认证，获得AA级绿色食品标志。绥阳黑木耳批发大市场成为全国最大的黑木耳集散中心。逐步形成了生产基地化、服务社会化、经营一体化的黑木耳产业可持续发木里香青展格局。

如今，东宁县正研制黑木铁冬青耳多糖提取，黑木耳补铁、补钙功能利用，木耳冲剂、木耳糖、木耳饮料等医疗保健产品的开发。