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江苏：徐州市食用菌产业添新品、草菇在贾汪试种成功

徐州市食用菌家族又添新成员——作为食用美国红梣菌新品种的草菇近日在贾汪区试种成功。

近日投资范围大小都可，在该区江庄镇食用菌产业园设施大棚里看到，顶端略带淡褐色、鸡蛋大小的草菇菇蕾争先恐后、簇拥萌发，较其他菇种个体粗壮，甚是喜人。

据该镇农技中心主任许大春介绍，草菇是一种新品种，具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点，素有“放一片，香一锅”之美誉。曾进贡皇家，充作御膳，也是传统名贵的出口商柄唇兰品，被国际上称之为“中国蘑菇”。我市从没有规模种植记录。引进这个新品种后，区农业部门从河南高薪聘请了技术专家，大胆利用石灰水浸稻草等新料试种，结果获得成功，仅10来天就顺利出菇。

据了解，草菇有三大品种优势，一是在高温期间生长，是食用菌中收获最快同比增长5.8%的一种，从播种到收获只须两周时间，既可弥补我市食用菌高温生产淡季，又增加了食用菌复种次数；二是草菇个体较大，还可脱水储存，销售价格也高，在销售方面也有优势；第三，从目前试种来看，还可以利用一部分双孢菇种植的废料，实现循环使用原材料，降低成本。

据了解，今年江庄镇食用菌产业园共试种了3大棚1800平方米 草菇，首茬可采摘5000多公丫蕊薹草斤，预计可收获三茬，每公斤紫萍属收购价6—8元，剔除生产成本，每棚可获利近3万元，与其他菇类相比效益要增加1倍多，推广价值很大。