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食品安全问题催生网购热农具喜盐鸢尾

时间:2020/07/28 17:50:17 编辑:

[导读]图为:被食品安全困扰的消费者 面对食品污染引发的大范围恐慌,商家打出了承诺在线所售食品安全无忧这样强大且全新的营销旗号,中国的消费者则正对此作出响应。商家借着镉大米到地沟油等引发的恐慌,承诺所售食品直接…

图为:被食品安全困扰的消费者

面对食品污染引发的大范围恐慌,商家打出了承诺在线所售食品安全无忧这样强大且全新的营销旗号,中国的消费者则正对此作出响应。

商家借着镉大米到地沟油等引发的恐慌,承诺所售食品直接采购自农户,这已令食品正在成为互联网零售领域中快速成长的一个组成部分。

这种趋势更加助长了中国在线零售业的繁荣。中国中产阶层快速壮大,正在推动本土在线零售业成长。许多大型企业押注消费者会购买他们提供的放心服务。

国外食品安全专家称,中国消费者比西方消费者更愿意支付较高的溢价。在诸如英国等其他市场,食品电商业务是为方便购买,在中国市场则是为了更高的品质和安全溢价。

据一份中国农产品交易网数据调研显示,今后五年新鲜农产品的在线销售总额会从今年的约115亿元飙升至400亿元。

对于在线零售商而言,让消费者相信他们能在食品安全上兑现承诺至关重要。

“忙的时候我就网购,但要有时间,我还是愿意开车去超市买菜,”上海的一个调查者说。

但商家认为,减少中间商可以提高食品新鲜度,令食品流通更易追踪,而供智能手机查询的包装条形码也能帮助消费者确认食品来源。此外,买家的评价和评分对让潜在买家相信商品质量也很关键。例如,人们以前觉得网上不适合卖衣服,但如今这却是最适合的销售渠道。食品销售也会朝着这个方向发展。

此外,发展全国范围的冷链物流,是食品企业面临的又一大挑战。专家建议相关企业联手,与拥有冷藏设施的供应商建立合作关系。

但食品丑闻频发令中国消费者深受打击,企业要有克服市场障碍的信心。譬如今年2月出现的H7N9禽流感疫情,在禽流感暴发期间,鸡肉销售的网络订单就曾大增,放心的食品加上安全的渠道是消费者不二的选择。

(中国惠农网:青衫)

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